Болгарский перец

Болгарский перец - это настоящая кладезь полезных веществ, которые так необходимы для нашего прекрасного самочувствия. Перец содержит все витамины группы В, а также витамин А, в большом количестве витамин С, а также Р. Благодаря витамину С будут восстановлены защитные силы организма, повысится иммунитет. А благодаря флавоноидам, кровеносные сосуды станут более эластичными, улучшиться их проходимость. Кроме этого перец богат минеральными солями, это магний, фосфор, фтор, цинк, йод, кальций, калий.

В болгарском перце содержится алкалоид капсаицин, данное вещество незаменимо для стабильной работы желудочного тракта, оно помогает улучшить пищеварение и усвояемость пищи. Болгарский перец можно спокойно употреблять людям, которые придерживаются диетического питания, т.к. калорийность данного овоща составляет всего 28 калорий. Также перец показан тем людям, которые имеют дефицит вышеназванных витаминов, при анемии и высоком кровяном давлении.

Если человек будет ежедневно употреблять в пищу по одному плоду болгарского перца, его нервная система нормализуется, улучшится настроения, появятся дополнительные силы, пропадет бессонница. Болгарский перец можно употреблять после тепловой обработки, но стоит помнить, что часть полезных элементов пропадет.