Морской гребешок
Морской гребешок издавна считается полезным деликатесом. В нем совмещаются прекрасные вкусовые качества и богатый минеральный и витаминный состав.
В гребешках содержится большое количество микроэлементов, которые полезны для нашего организма, это йод, железо, марганец, кобальт. В гребешках есть витамины группы В. Это отличный источник кальция.
Данный продукт незаменим в диетическом питании, т.к. 100г филе гребешков содержат всего 90 ккал. Японская кухня также широко использует гребешки.