Огурцы

 В одном плоде огурца бывает до 95 процентов воды, кроме этого огурцы славятся низким содержанием жира и углеводов. Зато в данном овоще есть большое количество полезных веществ, которые незаменимы для нашего организма. Благодаря достаточному их количеству улучшается пищеварение и усвоение некоторых "тяжелых" продуктов. Огурцы широко используются для различных салатов. Некоторые хозяйки предпочитают мариновать или солить огурцы, используя их потом в качестве закуски к различным блюдам, а также алкогольным напиткам. В соленых и маринованных огурцах количество полезных элементов существенно уменьшается, поэтому все-таки полезнее употреблять в пищу свежие огурцы.