Томаты

Помидоры всегда были известны своими антиоксидантными свойствами, способствующими поддержанию здоровья и молодости человека. Не так давно ученые установили, что содержащийся в помидорах в рекордных количествах ликопин может препятствовать образованию раковых клеток, а также помогает в разрушении уже имеющихся больных клеток на ранних стадиях различных онкологических заболеваний. Помимо этого к положительному воздействию ликопина относят нормализацию работы дыхательной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Усилить благоприятное воздействие на человеческий организм ликопина можно путем добавления к помидорам различных растительных масел, а также производя термическую обработку томатов, как например в случае с приготовлением пиццы. Благодаря высокому содержанию в плодах томатов фитонцидов, они обладают также противомикробным воздействием. А большое количество серотонина позволяет справляться с депрессией, укрепляя нервную систему.
Помидоры являются также излюбленным продуктом многих людей, стремящихся убрать избыточный вес. Знаменитая помидорная диета позволяет достаточно быстро согнать лишние килограммы благодаря очень низкой калорийности (всего 23 килокалории в ста граммах продукта) и выраженному мочегонному эффекту, позволяющему параллельно очищать организм от шлаков.