Ингредиенты итальянской кухни
Баклажаны
Баклажаны очень полезны по причине широкого набора полезных веществ, входящих в их состав.
Орегано
Известная во всем мире пряность под названием орегано представляет собой душицу. Собирают ее в июле и августе. В качестве пряности применяют верхнюю половину стеблей, обязательно содержащую листья и цветы.
Каперсы
Каперсы – это часть колючего кустарника каперсника в виде нераспустившихся цветочных бутонов. Он очень колючий, однако, отличается сильными целебными свойствами.
Говяжий язык
Говяжий язык пользуется огромной любовью гурманов. Необычный вкус, нежная текстура и широкие возможности использования в кулинарии делают говяжий язык признанным деликатесом.
Чили
Перец чили, или проще говоря, острый красный перец, представляет собой пряность со жгучим вкусом. Чили также богат на различные полезные вещества.
Бекон
Бекон – это соленая или копченая свинина, приготавливаемая по особому рецепту.
Кукуруза
Кукуруза очень питательна и вкусна, но также и полезна для человека. В кукурузных зернах содержатся необходимые для нормального функционирования организма элементы: калий, кальций, железо, магний и другие.
Охотничьи колбаски
Рецептура изготовления охотничьих колбасок была изобретена в Польше в 1928 году. Этот продукт сразу приобрел большую популярность благодаря специфическим вкусовым качествам и необычной компактной форме.
Ветчина
Ветчина относится к мясным деликатесным продуктам. В большинстве случаев ветчину делают из свинины, точнее – свиного окорока. Для приготовления ветчины окорок запекают или коптят по особому рецепту.
Маслины
Маслины идут как отдельная закуска, ингредиент для салатов, первых блюд, мясных и рыбных кушаний. Потребление маслин способствует лучшему усвоению пищи. Маслины гармонируют с белым и розовым вином, часто используются как добавка к коктейлям.
